物語コーポレーションから優待券

焼肉きんぐで絶好調の物語コーポレーションからお食事券が届きました

3097 物語コーポレーション
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株価：4525円（本日終値）
配当：6月 30円 0.66％
優待：6月 12月
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100株以上 3,500円相当
※「焼きたてのかるび」を除く国内直営店・FC店舗で利用可能

去年の今頃2599円で買いました

1年で倍バガーに近づいています

いえ、一時期は倍バガーだったのです

でも優待目当てなので売りませんが

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2階からのぞいたら庭のフキノトウが

20cmくらい伸びているのに気づきました

ここのところ、庭にでていないので

気付きませんでした

あわてて摘みに行き

蕾ではなくなってしまったけれど

蕗味噌にするなら全然問題なしです
収穫の写真とるの忘れた

これはいくらなんでも育ちすぎ？と

採らずに放置の1本です

2，3個てんぷらにとっておこうかな？とおもいましたが、いつ天ぷらにするか、わからないので

ぜんぶ（10個くらい）さっとゆでて

蕗味噌にしました

いつもよりちょっと味薄目にしました

本当においしく出来て
茎もとてもやわらかく、これなら先端だけでなく根元から切ればよかった

1回で食べきってしまいました

濃いめにつくって、ちびちび食べればよかったわ


フキノトウ
まだ庭にない時ですがスキー場が閉鎖したあと、雪が融けて半分地面が見えているような時期に、顔をのぞかせます

山歩きもよくしていたので山菜の本を持っていました

これが、春を告げるフキノトウね

まだその頃はネットもないし東京育ちのわたしには料理方法もわからず、全部料理上手のお友達にあげたら、おいしい蕗味噌とお赤飯になって戻ってきました

蕗味噌の作り方はその方におしえていただき

以来、蕗を庭に繁殖させることに成功

でもそのおかげで茗荷がほとんど出なくなりました

相性悪いみたいです、どちらも地下茎なので

強い蕗が残るようですが、蕗は蕗煮も作れるし

フキノトウ時代は天ぷらと蕗味噌なので

それでもいいか、と思っています

蕗の葉もフキノトウにはかないませんが蕗味噌になります

おばあさんがわかいこにかなわないのと同じです

でもおばあさんのよさもありますけれどね
苦みが強い



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