食品にもかけられるアルコール

昨夜、業務スーパーに行ったら、

いいものをみつけました。

酒造会社が作ったアルコール66％

66％ってどうなのよ、と思って買って帰り調べたら

酒税法のしばりで、66％がぎりぎりなのですが

新型コロナには、消毒液として有効です

本体はお酒そのものらしいのですが、はっきり飲用不可とかかれてあります。

実は、コロナ以前に、パストリーゼというお酒の消毒液に注目していました。

それは、やはり酒原料の消毒液で、まな板など調理器具の直接吹きかけはもちろんの事、食品などにもかけていい、という画期的な物でした。

たとえば、作り置きのものを夏場不安なく食べられるように、

そしてジャムなどの開封品にちょっとかけておくと、もちがいい

野菜も洗ったら傷みやすいけど、これをかけておく

パンも開封して食べきれなかったら、いいじゃない？

など、お酒なのだから食べられるアルコールです。

コロナまっただ中まですっかり忘れていて、思い出した時にはもう、

ネットでさがしたけど売り切れです、そりゃそうだ

業務スーパーでみつけた、このアルコールはなんと、

300mmで198円+税

食品にかけていい、とは書かれてないので、調べてみました。

関原酒造 新潟県長岡市の会社です。

原料用アルコール　【げんりょうようあるこーる】 酒税法では、スピリッツ類に該当する酒類で、酒類製造の原料として用いられる。 清酒の製造方法の承認基準の一部改正により、昭和62酒造年度から清酒製造の原料用アルコールには、連続的蒸留機により製造されたアルコールのほか、米（米糖を含む）、米麹、清酒および清酒粕を原料とした焼酎乙類（自製酒か、委託製造および共同製造のものに限る）も含まれる。

食品類にかけても、問題なさそうですが、

念のため、問い合わせのメールを入れてみました。

お返事は、すぐに来て

簡潔にまとめると、

お酒に使用するアルコールのみで作られているので口に入っても、問題ございません、 ただ、アルコールアレルギーを持っている方は気をつけて下さい。 食品に使用しても大丈夫ですが、全ての菌にたいしての有効性はありません コロナウィルスには、有効ですが、ノロウィルスには効果が認められない場合があります。 どうぞお役に立ててください。

と、うれしい、お返事が！

これは本当にうれしい

パストリーゼよりはるかに安く日常的に使えます。

そして、手が荒れるような方にもいいのかも（アレルギーなければ）

どうか、欲ぶかい転売ヤーの目にとまりませんように


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