ひさしぶりにパンを焼いてみた

焼くと言っても材料投入するだけで、

ホームベーカリーが全部、やってくれます

でも、パンを焼くのは久しぶり。

10年くらい焼いてないかもしれない

それこそ主人が生きている頃は、

焼きたてのパンは、本当においしい、と言ってがんがん食べてくれたので、

毎日のように焼いていましたが、さすがに今は一人で1斤

おいしいうちに食べられず、焼かなくなりました。

ただし、お餅も、うどんもこねられるホームベーカリーなので、

お餅は、年2回は作って、冷凍にして食べています。

もちろん、毎年正月も、お餅は買わずに自分で作ったものです。

もち米100％のお餅は、やはり味が全然違います。

あの、東日本大震災の時に、出窓からこのホームベーカリーが落ちて

蓋は少々割れていますが、トラブルなく役にたってくれています。

赤丸で囲ったところが割れたところ。その上の穴はふたを開けるためにもともとあいている窪みです。

パンは５，６時間かかるという記憶だったので、

早焼きにしてみたから、少しふくらみがすくない？
あとで調べたら早焼きは2時間しかかからずに焼けます

でも、いい色です。

お腹すいてなかったけど、そりゃあ、食べちゃいますよね

焼きたてなんだから

うん、ひさしぶりに作ったから配合忘れています

塩5gだったけど、すこし少なかったな。

砂糖は12gって書いてあったけど20g入れたのに、甘みが感じられません。

本当は、ゴマでまっくろのゴマパンがたべたかったのですが、

ひさしぶりだったので、基本の食パンにしておきました。

ゴマパンは、砂糖多めでいいのです。

でも、焼きたては、ふわっふわで久しぶり

ああ、失敗したなあ

あんこを、煮ておけばよかった

あんバターパンは、トーストではなくふわふわパンで食べたいのです。


に志かわとか、遠くて行かれないので、

不要不急の外出もしなくて済むし、これで充分かな。

今からあんこを煮る事にします



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