ママレード今年は1個だけ

昨年は、庭の甘夏、3個で2瓶作りましたが、

今年は大きい実を、1個使って１瓶だけ

結構面倒な作成過程なのに、ママレードはなぜか子供たちみな好きじゃない

かろうじて、次男のお嫁さんが

わたしは食べますって言ったので、１瓶あげましたが、

その後、特に感想もなく、食べきったのか？

残して処分したのか、不明なので

先日、食パンを届けた際もあんこを添えたのです

あんこは、孫も息子も好きなので大喜びが伝わってきました。


だから今年は、大きい甘夏を1個つかい、

自分用に1瓶だけにしました。

そもそもわたしは、週に１，２回しかパンを食べないし、

１斤買ったとしたら、半分は冷凍です。

食ぱん道で買った食パンも冷凍していたので、

解凍して、ママレードでいただきます

あまりおいしそうではないけれど、

バターもあまり溶かさないこの食べ方が

おいしいんです！..

自作ママレードは、実も一つ残らず入っています。

売っている皮だけのものは、自分で作るようになってから

買った事はありません

ママレードは、パンにつけて食べるだけではなく

紅茶にいれたり、オレンジケーキを作るのにも使えます。

オレンジケーキと言えば、

ホットケーキミックスは200gに卵１個の割合で使うので

１人では食べきれません

かといって卵半分とかは面倒なので、分量とおりmixし

のこった分は、溶かしバターや、潰したバナナとか

ママレード、レーズンなどと、あるものを型にいれて

オーブンで焼いてしまいます。

これはこれで、ホットケーキとは違うおいしいおやつになります



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