きゅうり 8本もらったので

この間まであんな高くて、大事に食べていたキュウリですが、

10日ほど前から、あちこちからいただくようになり、

それをずっと毎日1本づつ食べていました。

その最後の1本がなくなったよいタイミングで、

また今日8本いただいてしまいました

こうなったら、

全部食べてやる

毎日毎日、1本ずつどうやって食べていたのかというと

面倒な事せずに、薄い輪切りにして、

生姜を、針のように刻み、一緒にポリ袋に入れて、

白だしを大さじ1杯くらいまぶすだけ

塩もみ不要、ほかに何もしなくてもいい。

以前は、塩もみして、塩昆布と生姜と大葉で漬けていましたが、白だしの方がおいしいです。

ヘタすると、器にもうつさずこのままポリポリ

いささか飽きたので、クックパッドで調べて

今日の夕方は、カニカマとキュウリのマヨポン和え

これもおいしいです。

細く切ったキュウリを、仕方なく塩もみ

しんなりしたら、塩を洗い流し、かにかまとあわせて、

ポン酢とマヨネーズ

のこり、あと6本

と思ったら、食べきったはずのキュウリが野菜室から1本でてきたので

あと7本です



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