本日の白菜。。。しか記事ないわ

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下げとまらない株です

こんな時こそ、どんどん優待が届けば

なぐさめになるのですが2月も優待は期待できません

でも思えば、昨年も1月に多くの会社が

年初来安値をつけているので、

あとで

あの時、買っておけば、、、となるかもしれません

やはり、もうちょっと買っておこうかな

定期預金で持っているよりましです

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本日の白菜
200g使った水炊きです

水炊きって、わたしが子供の頃に

我が家の食卓にはまったく並ばなかった物です

子供の頃サザエさんを読んでいて

サザエさんか、フネさんが

「ごはんよ～」と家中に集合をかけても

誰も現れず、「今夜は水炊きよ～」と嘘をつくと

みな集まってきて、いつもの平凡なおかずにがっかりする

という4コマ漫画がなぜか頭から離れませんでした

大人になって、まだネットもない頃でしたが

どんな料理なのだろうと、調べたら

ふつうの鍋料理で鶏肉と野菜だけの簡素なものでした

でも、自分で作ってみて鶏のだしが主役なので

エビとか魚とか貝は、それはそれでおいしいのだけれども鶏だけというのはアリでした

でも鍋的には寂しいので、わたしは鶏ももの他に、鶏つくねを入れる事にしています

食べ終わったスープはまちがいなく

雑炊や、うどん汁に再利用できますね


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コメント 8

まだ寒い日が続きます。温かくていいですね。
by ヤマカゼ (2022-01-28 07:50) 

あっしも子供の頃、水炊きってどういう料理だか知りやせんでやした。
昔は人気の料理だったのでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-01-28 09:26) 

水炊きと寄せ鍋の区別がイマイチだったので、今回ググってみました（笑）　我が家の鍋は、出汁パック使うし味付けもちょびっとするしポン酢で食べるし、その中間のようでした(^^;　冬は鍋が一番ですね♪
by まつき (2022-01-28 10:50) 

こんにちは。
米国の３月の利上げの影響かな？世界的に株価を下げてますね。本日の白菜「水炊き」小生宅でも食卓に並ぶ事が少なかったです。素材本来のお味を楽しむには、最適な料理ですね。お店で博多風の水炊き？が大変美味しかった記憶ありです！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-01-28 12:28) 

水炊きよ～っていうとわらわら集まっていたんだ！(笑)
なんか時代を感じて面白いです。
今だと、なんて言うとみんな集まってくるのかなあｗ
by リュカ (2022-01-28 14:55) 

ヤマカゼ様
真夏のエアコンの効いた部屋での、鍋もおいしいですよ(^-^)逆に、体の芯が冷えているので良いと思います

ぼんぼち様
地域的な呼び方なのでしょうか？
昔の牛鍋みたいなものでしょうか？
今はあまり水炊きっていいませんよね

まつき様
最近は、いろいろな鍋の素があるので、楽しめますね。ポン酢で食べるのもいいけれど、つゆが飲めるように味つけるのもいいですね、どちらも好きです(^-^)

Boss365様
博多だったら、もつ鍋もいいですね。
鍋って、地域によっていろいろなので、それも楽しいです。

リュカ様
昔は、ご馳走なのかな。
昭和初期って、卵も鶏も高かったですからね。磯野家のような大家族も多かったし(^-^)


by わたし (2022-01-28 17:39) 

水炊き結構具だくさんで美味しそうですね！
鶏つくねがはいるととてもゴージャスな感じに見えます♪
by まめ (2022-01-28 20:54) 

まめ様
仙台のセリ鍋ってたべてみたいです。
仙台行った時に、たべそこなったので。
あれも鶏ベースのだしですよね(^-^)
by わたし (2022-01-28 22:29)