春の山菜三昧

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昨日のイオンへ行った時の話

駐車場から、エレベーターに乗って

下へ行く時に同乗した3人家族の

ママさんがドラクエWをやっていました

なんか、うれしくなり

わたしもドラクエをやってます画面を無言で見せました

近距離で、密閉空間だったので

会話せずに、マスクの中でお互いにっこりしただけです

ママさん、軽く会釈してくれて3階で降りられました

なかなかやっている人少ないんですよね

ほっこりしました


家に帰ったら、お隣さんからたくさんの春の山菜いただきました

こごみと、蕗のトウと、ウド

ウドとこごみの画像は、スマホから消えていた

どうもSDカードがこわれたようです
最近よく、画像がなくなります

こごみ、食べなれないので天ぷらしか思い浮かびません

蕨とりに行っても、こごみは無視


でも楽天レシピをみたら

茹で方や調理方書いてあってあく抜きもいらない山菜という事がわかりました

お隣さんも、早くから東京に出てきたので

山菜の扱いはわたしより知らないのです

昨年も田舎から送られてきた蕨をそっくりいただきました
あく抜きして半分お返ししたけれど

送ってくるご親戚が、マヨネーズとポン酢がおいしい、と言っているしかわからないというのです

なるほど、マヨとポン酢は万能だなあ

作りました

普通においしいけど、これなら菜の花の方が数倍おいしい


楽天レシピにはもちろんそれもあったけれど

めんつゆで胡麻和え

つくってみました、胡麻和えはわたしは青菜でよくやるけれども山菜では初めてです、おいしいに違いない

あ、これならマヨポンより私の嗜好に合っています

おいしいので、完成品をお隣にあげておしえてあげよう


蕗の薹は今年自宅庭で数個みつけただけなので

全部天ぷらでいただきフキ味噌までには至りませんでした

白いごはんにおいしいのよ

フキ味噌瓶詰でも売っているけれど

自分で作ったのを食べたら、

かなう訳がありません

味噌も好みの味を使うのですから

そして苦みも好みに水にさらす時間で調節

昨日イオンで味噌を買ってきてよかった！

ザル一杯のフキが小鉢１つに

ああ、白いご飯にたまりません

これだけでわたしは充分なのですが、

冷凍庫にあった大冷優待のチーズハンバーグも頂きました

今日の主菜はフキ味噌です


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コメント 9

ふき味噌、最高でやすなあ。
そうそう、調理すると、びっくりするくらい少量になっちゃうんでやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-05-01 20:00) 

こんにちは。
ドラクエ同志？エレベーター内でのリアルな光景が浮かびました（爆）。お隣さんの「山菜の扱いはわたしより知らない・・・」は、残念な状況ですが、わたしさんには好都合かな？「めんつゆで胡麻和え」大体のモノが美味しくなりますね。「薇」小生田舎では味噌汁の具にする事多いです。「蕗の薹」天ぷらが一番美味しいと思っていますが、フキ味噌も美味しいですね。炭水化物を取り過ぎるのが問題になりそうな料理です！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-05-01 23:17) 

ご飯がすすむ君ですね。まだフキノトウが食べられるなんていいですね。
by ヤマカゼ (2022-05-02 07:05) 

ぼんぼち様
わたしは、フキ味噌は甘くしないで作ります、最初に食べたフキ味噌がそうだったから。お酒のアテにもいいかも(^-^)

Boss365様
エレベータ内だから見えたけれど、道歩いている人の画面みれませんからね～
本心は、スマホ手にしている人みな、ドラクエ？とか興味あります(^-^)
「薇」読めなかったので調べてみたら、「ぜんまい」でしたよ、こごみはちょっとちがうようです。

ヤマカゼ様
新潟から送ってきたのですが、かなり遅いですよね。庭には蕗はあるので葉と茎で「フキ味噌」を作りますが蕗の薹味噌にはかないません(-_-)
by わたし (2022-05-02 08:30) 

知らない方と、無言で交流、
私まで嬉しくなりました＾＾
私も電車の中などで、
同じ本を読んでいる人と
隣合ったら面白いのになぁと思う事が
ありますが、
今まで一度もそのような経験はしていません＾＾；
by 青山実花 (2022-05-02 08:35) 

青山実花様
スーパーのレジ待ちなど目が合った時、それだけでにっこり微笑みあう海外の習慣が好きです(^-^)日本で無言でそんな事したら「はぁ？なんですかぁ？」とか言われちゃいます。
同じ本を読んでる人だったら絶対、声かけたくなりますね、でもそんな事してどう思われるかとか考えると声かけられませんよね(-_-)
by わたし (2022-05-02 09:51) 

山菜はほぼほぼ食べられないお子ちゃま舌の私は、菜の花しか食べられません(;^ω^)
撮ったと思った画像が消えているのは、ちょっとガッカリしちゃいますよねぇ(>_<)　SDカードも信用ならないですね。もっと丈夫に作って欲しい！
by まつき (2022-05-02 10:19) 

道でスマホ見ている人を見ると皆ドラクエウォークをやっているように見えてしまいます。
やってる人に会うと嬉しいですよね！
by まめ (2022-05-02 18:28) 

まつき様
今日長男が用があり近くまで来たついでに寄ったので山菜を天ぷらにしてお蕎麦を茹でたら大喜び、「俺もこういうのが本当においしい年になった」って言ってました。おこちゃま舌は卒業した模様です(笑) SDカード長く使っているのでいい加減、買い換えなければ。

まめ様
そうそう、わたしも気になります(^-^)
ドラクエ？って聞きたくなります
親近感持ちますよね～


by わたし (2022-05-02 19:24)