暑い時にガス代不要、水出し三種

ガラスポットに3種 水だしを作っています

右側日本茶 このガラスポット1杯で茶葉5～6g
水出しのお茶はおいしいですし

エアコンで体が冷え、あたたかいお茶が飲みたくなった時はそれをレンチンして飲みますが、普通にお茶を入れた時よりわたしはおいしく感じられます

左側 昆布茶・昆布だし
日高昆布を10g、このガラスポットに入れて

一晩、冷蔵庫におきます

塩分なく血圧によい昆布茶ができるので
血圧心配ない方はパラっと塩を振って

温めて飲んだり、うどんなどの出汁にも使います

2日以上昆布を入れると、とろみが出過ぎるので

1日半くらいで昆布を取り出し冷凍にしておきます

そしてその昆布が3回分くらいたまったら

麺つゆを薄めて煮るだけでおいしい昆布煮にもなりますし、煮物にするときに昆布だしと共に投入もできます

水出し珈琲 600ml で粉25g

ハリオの水出し珈琲ポットを使っていますが

このポット、中のフィルターがだいたいひと夏で目詰まりして使えなくなり、買い換えたりして厄介と思いましたが

出し用の袋に珈琲を入れフィルターはナシにしたところ

ポイと捨てられて洗いも楽だし買い換えずに定番になりました

もしハリオの容器が割れたりしたらもう

高いハリオにせずに、普通のポットを買うつもりです

100均で売っている麦茶だしパックは大きくて使いやすいです

どれも、とてもすっきりした味になり

お湯をわかしたりする手間もガス代も省けます



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